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The Pointe Serveries

1550 Oxford St, White Rock · Other

7 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Refroidisseur au 3e étage de la température ambiante de l'air serveur ~6-8 degrés C. Thermomètre indicateur précis de l'opérateur lire ~ 9 degrés C. Aliments froids potentiellement dangereux transférés.
      • Action(s) corrective(s) : Régler le refroidisseur à un réglage ou un service plus froid si nécessaire. S'assurer que le refroidisseur est capable de maintenir 4 degrés Celsius ou moins. Corriger d'ici le 31 mars 2026.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant des quats au 3e étage, dont la concentration est de ~50ppm.
      • Action(s) correctrice(s) : Le personnel doit obtenir 200ppm quats du 1er/2ème étage pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : le sanitisant des quats au 3ème étage a été observé à ~50ppm en concentration.
      • Action(s) corrective(s) : Appel de service placé pour desservir le distributeur de quats au 3e étage. Tout de suite.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction