96 Drink Lab - Events
131 7 Avenue S Cranbrook BC V1C 2J3 · Food - Special Event
2 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des tasses jetables étaient utilisées pour scoop de glace. L'inspecteur a informé l'exploitant qu'il faut utiliser une scoop appropriée avec une poignée pour que la partie de la scoop régulièrement touchée ne touche pas la glace. Un scoop métallique était disponible sur place et était utilisé à la place. Assurez-vous que le scoop avec une poignée est utilisé et lavé/remplacé au moins toutes les 4 heures.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction