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Abigail's Hotel

906 McClure Street, Victoria, BC, V8V 3E7 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Abigail's Hotel a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 17 septembre 2026. La dernière inspection, le 17 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 17 septembre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • On a observé une accumulation de débris.
      • Nettoyer soigneusement les éléments suivants : Surfaces des contenants d'entreposage des aliments dans la cuisine et plateaux dans le refroidisseur sous le poêle à cuisson. Commentaires Inspection systématique effectuée. Refroidisseurs mesurés à 4°C ou moins. Des registres de température sont disponibles et à jour. L'évier est bien équipé. Sainisateur Quats disponible dans les bouteilles de pulvérisation mesure 200ppm. Des bandes d'essai sont disponibles. La machine à sécher se désinfecte correctement, rinçage final au-dessus de 180°F, à la jauge du collecteur. L'ensemble des installations est bien entretenu.

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