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Save on Foods #977 - Meat

3510 Blanshard Street, Victoria, BC, V8X 1W3 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Save on Foods #977 - Meat a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 13 juillet 2026. La dernière inspection, le 13 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 13 juillet 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaises installations sanitaires
      • Le distributeur de serviettes en papier était coincé. Il n'a pas pu accéder aux serviettes en papier.
      • Le directeur du service de la viande a fixé le distributeur de serviettes de papier au moment de l'inspection. (corrigé lors de l'inspection). Assurez-vous que les stations de lavage des mains sont entièrement équipées avec de l'eau potable, du savon liquide et des serviettes en papier à usage unique. Commentaires Inspection systématique effectuée aujourd'hui pour le service de la viande. - Oui. Tous les refroidisseurs mesurés à une température inférieure ou égale à 4°C. Tous les congélateurs sont mesurés à -18 °C ou moins. - Les journaux de température étaient à jour. - Évier à trois compartiments disponible pour le lavage des marchandises. La surface des QUATs et le désinfectant des éviers à 3 compartiments mesurent 200ppm. Bandes d'essai disponibles au département de la viande. - Oui. Aucun signe d'activité nuisible. - Dans l'ensemble, le service de la viande est propre et bien entretenu.

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