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Burdett House

923 Burdett Avenue, Victoria, BC, V8V 3G6 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Burdett House a été inspecté 3 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 28 mai 2026. La dernière inspection, le 8 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 28 mai 2026. Par exemple : Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 juin 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Suivi

    1 infraction

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Des gouttes rongantes sont encore observées derrière les congélateurs de la poitrine + réfrigérateur et la petite chambre pour petits à côté de la cuisine principale.
      • Retirer toutes les unités, enlever les déjections et nettoyer + désinfecter les zones. Commentaires Inspection de suivi effectuée le 4 juin 2026 (pour l'inspection de routine du 28 mai 2026) : Des déjections Rodent sont toujours observées - voir les notes de violation. La porte a été mesurée pour l'installation de la couverture d'espacement + couvertures de fenêtre en cours. Suivi supplémentaire à effectuer pour les déjections de rongeurs.
  3. Routine

    2 infractions

    • Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur
      • La porte arrière menant à l'écran de stationnement a un espace assez grand pour que les parasites entrent. Les fenêtres dans la salle à manger + lave-vaisselle nécessitent des écrans pour empêcher l'entrée des parasites aussi bien (volets, rongeurs, etc.).
      • Veuillez réparer/remplacer la porte d'écran pour sceller l'écart afin de prévenir l'entrée des ravageurs. S'assurer que la porte est fermée entre-temps. Installez des écrans sur les fenêtres.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Des déjections rongantes ont été observées derrière les congélateurs dans la pièce à côté de la cuisine.
      • Veuillez enlever les déjections et nettoyer + désinfecter les zones. Les unités devront être retirées du mur afin que vous puissiez nettoyer complètement en dessous + le long des murs et des coins. Commentaires Inspection courante effectuée le 28 mai 2026 : L'installation est globalement propre et organisée. L'évier est bien équipé et sans obstacle. Toutes les températures protectrices sont conformes aux normes réglementaires, les registres de surveillance sont maintenus. Désinfectant de surface mesuré à 100 ppm de chlore, des bandes d'essai sont disponibles. Cycle de rinçage final du lave-vaisselle à haute température, mesuré à 78,2 degrés Celsius au niveau de la plaque. Toutes les surfaces sont lisses et non poreuses. Les pratiques de stockage des aliments sont satisfaisantes. Manipulation d'aliments certifiés « FoodSafe » disponible sur place.

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