Achieve Care Incorporated - Kitchen

8991 Bonaventure Drive SE Calgary AB T2H 2K5 · Food - General

5 inspections

Contrôle3 juill. 2026
0 infraction
Contrôle9 juill. 2025
0 infraction
Inspection de la gestion des risques20 août 2024
0 infraction
Contrôle9 juill. 2024
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - Il y avait un linge de ménage sur le comptoir de la cuisine. Veuillez vous assurer que tous les chiffons de nettoyage sont placés dans un contenant/panier de blanchiment après avoir été utilisés ou placés dans un seau rempli d'un désinfectant pour être réutilisés sur les surfaces de la cuisine.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
  - Il y avait plusieurs bouteilles de ketchup dans la zone d'entreposage des aliments secs qui nécessitent une réfrigération. Veuillez vous assurer que les aliments périssables sont réfrigérés correctement après ouverture. Jetez les bouteilles de ketchup ouvertes et utilisées.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - 1. Il y a une accumulation de calcium et de débris sur les plateaux de lave-vaisselle. 2. L'extérieur des armoires (portes en carton) et du réfrigérateur (portes) sont impurs.1. et 2. Veuillez vous assurer que toutes ces zones sont nettoyées et désinfectées pour éliminer toute accumulation, taches et débris.
Contrôle24 août 2023
0 infraction