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Alberta Hospital Edmonton - Patient Therapy Program - The Cafe Building 8

17480 Fort Road NW Edmonton AB T5J 2J7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Alberta Hospital Edmonton - Patient Therapy Program - The Cafe Building 8 a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 17 janvier 2025. La dernière inspection, le 5 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 11 décembre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 14 avril 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 17 janvier 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Mise à jour par courriel reçue : -FME et CPSM travaillent à finaliser l'achat et l'installation. Veuillez nous en informer. Observation précédente : Le lave-vaisselle est hors service. évier 2 compartiments est disponible pour utilisation.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Mise à jour par courriel reçue : -FME et CPSM travaillent à finaliser l'achat et l'installation. Veuillez nous en informer. Observation précédente : Le lave-vaisselle est hors service. évier 2 compartiments est disponible pour utilisation.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • - Il y avait des gouttes de souris dans le coin derrière les bacs à sucre et à farine dans la salle de préparation des aliments. Nettoyer et désinfecter ces zones en utilisant un équipement de protection individuelle approprié. S'assurer qu'il n'y a pas d'aliments ouverts ou de préparation d'aliments lors du nettoyage. Il a été indiqué qu'une entreprise de lutte antiparasitaire effectue des visites régulières. Traces observées. -Il y avait des miettes et d'autres aliments accumulés sous les étagères, les refroidisseurs et le four dans la salle de préparation des aliments. Faites bien nettoyer ces zones. Continuez à le faire régulièrement pour prévenir l'attraction des ravageurs.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation précédente : Le lave-vaisselle est hors service. évier 2 compartiments est disponible pour utilisation.
  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle est hors service. évier 2 compartiments est disponible pour utilisation.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle est hors service. évier 2 compartiments est disponible pour utilisation. Lave-vaisselle à réparer avant ouverture.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La poussière s'est accumulée sur le plafond à côté de l'évier. Nettoyez la zone et assurez-vous que cette zone est nettoyée plus fréquemment pour éviter l'accumulation de poussière.

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