Alberta Hospital Edmonton - Patient Therapy Program - The Cafe Building 8
17480 Fort Road NW Edmonton AB T5J 2J7 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Mise à jour par courriel reçue : -FME et CPSM travaillent à finaliser l'achat et l'installation. Veuillez nous en informer. Observation précédente : Le lave-vaisselle est hors service. évier 2 compartiments est disponible pour utilisation.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Mise à jour par courriel reçue : -FME et CPSM travaillent à finaliser l'achat et l'installation. Veuillez nous en informer. Observation précédente : Le lave-vaisselle est hors service. évier 2 compartiments est disponible pour utilisation.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- - Il y avait des gouttes de souris dans le coin derrière les bacs à sucre et à farine dans la salle de préparation des aliments. Nettoyer et désinfecter ces zones en utilisant un équipement de protection individuelle approprié. S'assurer qu'il n'y a pas d'aliments ouverts ou de préparation d'aliments lors du nettoyage. Il a été indiqué qu'une entreprise de lutte antiparasitaire effectue des visites régulières. Traces observées. -Il y avait des miettes et d'autres aliments accumulés sous les étagères, les refroidisseurs et le four dans la salle de préparation des aliments. Faites bien nettoyer ces zones. Continuez à le faire régulièrement pour prévenir l'attraction des ravageurs.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Observation précédente : Le lave-vaisselle est hors service. évier 2 compartiments est disponible pour utilisation.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le lave-vaisselle est hors service. évier 2 compartiments est disponible pour utilisation.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le lave-vaisselle est hors service. évier 2 compartiments est disponible pour utilisation. Lave-vaisselle à réparer avant ouverture.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La poussière s'est accumulée sur le plafond à côté de l'évier. Nettoyez la zone et assurez-vous que cette zone est nettoyée plus fréquemment pour éviter l'accumulation de poussière.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?