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Amble Coffee Inc

100 - 5535 Vedder Rd, Chilliwack · Restaurant

4 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation: Un permis incorrect est affiché, veuillez vous assurer que le permis correct est trouvé et que de nouvelles vignettes sont placées.
      • Mesure(s) corrective(s): Veuillez envoyer par courriel une photo du permis correct une fois affiché.
      • À compléter le 13 juin 2025
      • Score de violation: 1
      • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : La machine à glace a une faible croissance du mildiou le long des bords des volets internes.
      • Mesures correctives : Veuillez vider, nettoyer profondément et désinfecter la machine à glace.
      • S'il vous plaît envoyer une image EHO de machine à glace nettoyée.
      • À corriger par: 13 juin 2025
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Sandwichs observés à la température ambiante. L'opérateur a informé qu'il rejette après 2 heures. L'opérateur a informé qu'il était assis pendant plus de 2 heures.
      • Mesure(s) corrective(s): Jeter les éléments mentionnés. Les sandwichs doivent être entreposés à 4C ou moins ou avoir un système de suivi du temps pour s'assurer que les sandwichs entreposés à température ambiante qui ne sont pas vendus dans les 2 heures doivent être jetés et non pour la vente au détail.
      • Score de violation: 5
      • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DE SURVEILLANCE CORRECTÉE) : Aucun désinfectant pour le chlore n'est disponible pour les zones FOH et BOH.
      • Mesure(s) corrective(s) : Préparer un désinfectant au chlore pour les zones de FOH et de BOH afin de mesurer entre 100 et 200 ppm de chlore pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Laver à la main arrière le robinet d'eau chaude fixé observé pour être détaché ne peut donc pas distribuer l'eau chaude.
      • Mesure(s) corrective(s) : Servir l'évier pour s'assurer que l'évier peut distribuer de l'eau courante chaude et froide. Tous les lavabos doivent être bien équipés avec de l'eau courante chaude et froide, du savon liquide et des serviettes en papier en tout temps. Utiliser temporairement le lavabo avant pour laver les mains.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le robinet d'eau chaude du lavabo est détaché.
      • Action(s) corrective(s): Service de l'équipement mentionné. Corrigé par : 12 décembre 2024.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction