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Mary Brown's Chicken

106 - 45655 Tamihi Way, Chilliwack · Restaurant

5 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Seaux d'assainissement dans la cuisine de 50ppm Quat.
      • Action(s) corrective(s) : Remplacer la solution d'assainissement . Les seaux d'assainissement ont été testés à nouveau pendant l'inspéciton et mesurés 200ppm Quat.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lavabo de la cuisine ne distribuait pas d'eau chaude. Le robinet d'eau chaude n'est pas en bon état de fonctionnement.
      • Action(s) corrective(s) : Utilisez un lavabo à main (à l'arrière). Réparer l'évier de la cuisine et s'assurer que les lavabos sont entièrement remplis d'eau chaude et froide courante, de savon liquide et de serviettes en papier en tout temps. À corriger par 03-Jul-2025.
      • Score de violation: 9
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Aucun personnel certifié FoodSafe en service.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un membre du personnel sur place possède un niveau d'équivalent de FoodSafe. À corriger avant le 26 juin 2025.
      • Score de violation: 1
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction