Asahi Sushi
715 - 1235 26 Avenue SE Calgary AB T2G 1R7 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Violation en suspens du 27 février 2026 La date de production/d'expiration, le nom du fabricant et les coordonnées des personnes-ressources manquaient sur les kimchis et les cornichons faits maison. - Fournir les étiquettes avec les informations ci-dessus.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Des déjections de souris et de la saleté/graisse ont été observées le long du bord de l'angle sous l'étagère dans la zone de stockage arrière. Nettoyer et désinfecter les zones. On a observé de la poussière et de la graisse sur le capot de ventilation. Nettoyer et désinfecter les zones.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Inspection initiale
2 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- La date de production/d'expiration, le nom du fabricant et les coordonnées des personnes-ressources manquaient sur les kimchis et les cornichons faits maison. - Fournir les étiquettes avec les informations ci-dessus.
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- Une grande casserole rouge a été trouvée dans l'installation trop grande pour les lavabos à vaisselle. - S'assurer que tout l'équipement utilisé dans l'installation peut s'intégrer entièrement dans l'évier de lavage à la vaisselle. Supprimé
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?