Freshnoz
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3 inspections
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant pour l'eau de Javel dans le flacon a été mesuré sous 100ppm.- S'assurer que le désinfectant pour l'eau de Javel est maintenu à un niveau sécuritaire de 100 à 200 ppm.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Un sanitizer a été trouvé dans un flacon de pulvérisation non étiqueté.- Étiqueter la bouteille de pulvérisation chimique.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un évier d'un compartiment a été utilisé pour la vaisselle. - Équipez un évier à deux compartiments minimum pour la vaisselle.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- L'installation fonctionnait sans permis valide de manutention des aliments.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
5 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant pour l'eau de Javel dans le flacon a été mesuré sous 100ppm.- S'assurer que le désinfectant pour l'eau de Javel est maintenu à un niveau sécuritaire de 100 à 200 ppm.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Un sanitizer a été trouvé dans un flacon de pulvérisation non étiqueté.- Étiqueter la bouteille de pulvérisation chimique.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un évier d'un compartiment a été utilisé pour la vaisselle. - Équipez un évier à deux compartiments minimum pour la vaisselle.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Des bandes d'essai de chlorure d'ammonium Q-10 expirées ont été trouvées au cours de l'inspection. Obtenir des bandes d'essai valides et des bandes d'essai au chlore pour le désinfectant de javel.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- L'installation fonctionnait sans permis valide de manutention des aliments.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?