Chongo's Produce Market
1235 26 Avenue SE Calgary AB T2G 1R7 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le robinet de l'évier des 3 compartiments était en fuite. S'il vous plaît réparer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le nettoyage est nécessaire sous l'évier de 3 compartiments car une accumulation de débris a été notée.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection initiale
1 infraction
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Les bouteilles de cornichon d'un fournisseur manquaient d'étiquette importante, y compris la date et le numéro de lot avant la date et la production. En magasin, les produits, y compris la salsa, le guacamole, les fruits frais coupés, n'ont pas d'étiquettes de date appropriées. S'assurer que les étiquettes appropriées sont incluses pour soutenir la première fois et éviter les marchandises périmées.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?