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Bahubali Sippy Bar and Grill

11401 100 Avenue Grande Prairie AB T8V 5M6 · Food - General

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier de lavage des mains manque de serviette en papier. Assurez-vous que les lavabos de lavage des mains sont en stock avec une serviette en papier à tout moment pour une bonne hygiène des mains. Le personnel a placé une serviette en papier près de l'évier.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavabo de la station de café n'est pas en service. Assurez-vous que tous les lavabos sont entièrement opérationnels, fournis avec de l'eau chaude et froide potable, et constamment entassés de savon et de serviettes en papier. La salle à manger et la cafetière seront temporairement fermées pendant la période de rénovation. Le projet devrait être achevé dans les trois mois.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Un refroidisseur stand-up ne fonctionne pas. 1. S'assurer que tous les refroidisseurs sont entretenus au 4°C et au-dessous, retirer le refroidisseur.
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavabo de la station de café n'est pas en service. Assurez-vous que tous les lavabos sont entièrement opérationnels, fournis avec de l'eau chaude et froide potable, et constamment entassés de savon et de serviettes en papier. La salle à manger et la cafetière seront temporairement fermées pendant la période de rénovation. Le projet devrait être achevé dans les trois mois.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Un refroidisseur stand-up ne fonctionne pas. 2. La glacière stand-up avec du pain et du fromage à la crème est notée au 8.1°C. 1-2. S'assurer que tous les refroidisseurs sont maintenus à 4°C et en dessous, retirer le refroidisseur.
  3. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavabo de la station de café n'est pas en service. Assurez-vous que tous les lavabos sont entièrement opérationnels, fournis avec de l'eau chaude et froide potable, et constamment entassés de savon et de serviettes en papier. La salle à manger et la cafetière seront temporairement fermées pendant la période de rénovation. Le projet devrait être achevé dans les trois mois.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Il manque un couvercle d'égout, et l'un d'eux est en mauvais état dans la zone de lavage à la vaisselle.1. Assurez-vous que tous les couvercles de vidange sont correctement installés et maintenus en bon état en tout temps.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Un refroidisseur stand-up ne fonctionne pas. 2. La glacière stand-up avec du pain et du fromage à la crème est notée au 8.1°C. 1-2. S'assurer que tous les refroidisseurs sont maintenus à 4°C et en dessous, retirer le refroidisseur.
  4. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavabo de la station de café n'est pas en service. Assurez-vous que tous les lavabos sont entièrement opérationnels, fournis avec de l'eau chaude et froide potable, et constamment entassés de savon et de serviettes en papier. La salle à manger et la cafetière seront temporairement fermées pendant la période de rénovation. Le projet devrait être achevé dans les trois mois.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Il manque un couvercle d'égout, et l'un d'eux est en mauvais état dans la zone de lavage à la vaisselle.1. Assurez-vous que tous les couvercles de vidange sont correctement installés et maintenus en bon état en tout temps.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Un refroidisseur stand-up ne fonctionne pas. 2. La glacière stand-up avec du pain et du fromage à la crème est notée au 8.1°C. 1-2. S'assurer que tous les refroidisseurs sont maintenus à 4°C et en dessous, retirer le refroidisseur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un nettoyage en profondeur de la cuisine est nécessaire dans les domaines suivants:-Planche à découper.- Stockage sec (amélioré)-Boîtes de jardinage. Assurez-vous que toutes les parties de la cuisine sont entretenues dans un état propre et sanitaire.
  5. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavabo de la station de café n'est pas en service. Assurez-vous que tous les lavabos sont entièrement opérationnels, fournis avec de l'eau chaude et froide potable, et constamment entassés de savon et de serviettes en papier. La salle à manger et la cafetière seront temporairement fermées pendant la période de rénovation. Le projet devrait être achevé dans les trois mois.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Il manque un couvercle d'égout, et l'un d'eux est en mauvais état dans la zone de lavage à la vaisselle.1. Assurez-vous que tous les couvercles de vidange sont correctement installés et maintenus en bon état en tout temps. 2. Une petite réparation de plomberie est effectuée dans la zone de la barre.2. S'assurer que toutes les réparations sont effectuées conformément aux exigences des codes de sécurité de l'Alberta.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Un refroidisseur stand-up ne fonctionne pas. 2. La glacière stand-up avec du pain et du fromage à la crème est notée au 8.1°C. 1-2. S'assurer que tous les refroidisseurs sont maintenus à 4°C et en dessous, retirer le refroidisseur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un nettoyage profond de la cuisine est nécessaire dans les domaines suivants :-Laver à la main. -Parties des plafonds-Parties des murs. -Cutting boards.-Dry stockage (amélioré)-Boîtes de jardinage. Assurez-vous que toutes les parties de la cuisine sont entretenues dans un état propre et sanitaire.
  6. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavabo de la station de café n'est pas en service. Assurez-vous que tous les lavabos sont entièrement opérationnels, fournis avec de l'eau chaude et froide potable, et constamment entassés de savon et de serviettes en papier. La salle à manger et la cafetière seront temporairement fermées pendant la période de rénovation. Le projet devrait être achevé dans les trois mois.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Il manque un couvercle d'égout, et l'un d'eux est en mauvais état dans la zone de lavage à la vaisselle.1. Assurez-vous que tous les couvercles de vidange sont correctement installés et maintenus en bon état en tout temps. 2. Une petite réparation de plomberie est effectuée dans la zone de la barre.2. S'assurer que toutes les réparations sont effectuées conformément aux exigences des codes de sécurité de l'Alberta.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Un refroidisseur stand-up ne fonctionne pas. 2. La glacière stand-up avec du pain et du fromage à la crème est notée au 8.1°C. 1-2. S'assurer que tous les refroidisseurs sont maintenus à 4°C et en dessous, retirer le refroidisseur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un nettoyage profond de la cuisine est nécessaire dans les domaines suivants :-Laver à la main. -Parties des plafonds-Parties des murs. - Flottes. (amélioré)-Crawl espace. -Cutting boards.-Dry stockage (amélioré)-Boîtes de jardinage. Assurez-vous que toutes les parties de la cuisine sont entretenues dans un état propre et sanitaire.
  7. Inspection initiale

    6 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le fromage à la crème est dans un refroidisseur stand-up est noté au 8.1 ° C S'assurer que tous les produits alimentaires à risque élevé, y compris le fromage à la crème, sont entreposés au 4 & #176;C ou au-dessous. Pendant l'inspection, le fromage à la crème a été déplacé vers un refroidisseur fonctionnel.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il manque une serviette en papier dans une station de lavage des mains. Assurez-vous que toutes les stations de lavage des mains sont garnies de savon et de serviette en papier pour une bonne hygiène des mains. Le personnel a placé une serviette en papier dans le distributeur pendant l'inspection.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavabo de la station de café n'est pas en service. Assurez-vous que tous les lavabos sont entièrement opérationnels, fournis avec de l'eau chaude et froide potable, et constamment entassés de savon et de serviettes en papier. La salle à manger et la cafetière seront temporairement fermées pendant la période de rénovation. Le projet devrait être achevé dans les trois mois.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Il manque un couvercle d'égout, et l'un d'eux est en mauvais état dans la zone de lavage à la vaisselle.1. Assurez-vous que tous les couvercles de vidange sont correctement installés et maintenus en bon état en tout temps. 2. Une petite réparation de plomberie est effectuée dans la zone de la barre.2. S'assurer que toutes les réparations sont effectuées conformément aux exigences des codes de sécurité de l'Alberta.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Un refroidisseur stand-up ne fonctionne pas. 2. La glacière stand-up avec du pain et du fromage à la crème est notée au 8.1°C. 1-2. S'assurer que tous les refroidisseurs sont maintenus à 4°C et en dessous, retirer le refroidisseur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un nettoyage profond de la cuisine est nécessaire dans les domaines suivants :-Laver à la main. -Parties des plafonds-Parties des murs. - De l'espace. -Cutting boards.-Aire de lavage.- Stockage à sec-Boîtes de jardin.-Congélateur à crème glacée. - C'est la zone des machines. Assurez-vous que toutes les parties de la cuisine sont entretenues dans un état propre et sanitaire.