Aller au contenu
Chargement de la carte…

Diamonds Gentlemens Club

11001 100 Avenue Grande Prairie AB T8V 3J9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Diamonds Gentlemens Club a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 20 mars 2025. La dernière inspection, le 6 novembre 2025, a relevé 1 infraction.

1 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 20 mars 2025. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois le 20 mars 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 6 novembre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 7 octobre 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Une planche de base est en mauvais état près de l'entrée de l'installation. 1. S'assurer que tous les plinthes sont entretenus en bon état.
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Une planche de base est en mauvais état près de l'entrée de l'installation. 1. S'assurer que tous les plinthes sont entretenus en bon état.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'armoire sous les verres (dans la zone du bar) nécessite une certaine organisation. Assurez-vous que tous les placards sont organisés et faciles à nettoyer.
  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Une planche de base est en mauvais état près de l'entrée de l'installation. 1. S'assurer que tous les plinthes sont entretenus en bon état. 3. Un ruban adhésif est noté sur un placard et par le distributeur de savon, ce qui rend difficile à nettoyer. 3. S'assurer que le ruban adhésif est enlevé et que toutes les surfaces sont lisses, durables et facilement propres. Pendant l'inspection: le personnel a retiré la bande par le distributeur de savon. Les débris sont restés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'armoire sous les verres (dans la zone du bar) nécessite une certaine organisation. Assurez-vous que tous les placards sont organisés et faciles à nettoyer.
  4. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Une planche de base est en mauvais état près de l'entrée de l'installation. 1. S'assurer que tous les plinthes sont entretenus en bon état. 2. La grille de plancher de la cuisine est faite de bois et n'est pas correctement installée. 2. S'assurer que la grille de cuisine est correctement installée, et est lisse, durable, facile à nettoyer et en bonne réparation. 3. Certains rubans sont notés sur un placard et par le distributeur de savon, ce qui rend difficile à nettoyer. 3. S'assurer que le ruban adhésif est enlevé et que toutes les surfaces sont lisses, durables et facilement propres. Pendant l'inspection: le personnel a retiré la bande par le distributeur de savon. Les débris sont restés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'armoire sous les verres (dans la zone du bar) nécessite une certaine organisation. Assurez-vous que tous les placards sont organisés et faciles à nettoyer.
  5. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Une planche de base est en mauvais état près de l'entrée de l'installation. 1. S'assurer que tous les plinthes sont entretenus en bon état. 2. La grille de plancher de la cuisine est faite de bois et n'est pas correctement installée. 2. S'assurer que la grille de cuisine est correctement installée, et est lisse, durable, facile à nettoyer et en bonne réparation. 3. Certains rubans sont notés sur un placard et par le distributeur de savon, ce qui rend difficile à nettoyer. 3. S'assurer que le ruban adhésif est enlevé et que toutes les surfaces sont lisses, durables et facilement propres. Pendant l'inspection: le personnel a retiré la bande par le distributeur de savon. Les débris sont restés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le distributeur de savon nécessite un nettoyage mineur. Assurez-vous que tous les distributeurs de savon sont entretenus dans un état propre et sanitaire. Le personnel a nettoyé le distributeur de savon au moment de l'inspection.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. La cuisine nécessite un peu de nettoyage. 1. S'assurer que toutes les zones sont entretenues dans un état propre et sanitaire. 2. L'armoire sous les lunettes nécessite une certaine organisation. 2. S'assurer que tous les placards sont organisés et faciles à nettoyer.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La cuisine a été notée dans un état insalubre - bien que, non utilisé pour la manipulation des aliments, la cuisine doit être maintenue dans un état sanitaire pour empêcher l'entrée et l'hébergement des parasites - s'assurer que les bassins à 3 compartiments sont nettoyés et entretenus dans un état sanitaire
  8. Inspection de la demande

    8 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Une solution d'assainissement approuvée n'était pas disponible. Quats @200ppm- Chlorine @100ppmEnsurer les bandes d'essai sont obtenues pour la solution d'assainissement respective pour confirmer la concentration
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les buses de pistolet à poudre ont été notées avec une accumulation de sirop- s'assurer que les buses de pistolet sont détachés à la fin de la nuit et la propriété nettoyée et désinfectée. Les noisettes peuvent tremper dans l'eau chaude pendant la nuit et les pistolets rapides peuvent être enveloppés d'un enroulement pour éviter d'attirer les mouches.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • L'évier à 2 compartiments situé à l'extrême gauche derrière le bar a été noté sans eau chaude. L'eau chaude était disponible dans les autres éviers - s'assurer que tous les éviers peuvent fournir de l'eau potable chaude et froide
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les registres de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles au moment de l'inspection; ils s'assurent que les activités de lutte antiparasitaire sont menées au moins une fois par mois et que les registres sont conservés sur place. - Liste de contrôle du PAPA envoyée à l'exploitant
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un trou a été noté à la porte de la cuisine menant à l'extérieur du bâtiment - s'assurer qu'une piste météorologique est installée pour combler l'écart et empêcher l'entrée des parasites
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'évier à 2 compartiments situé à l'extrême gauche derrière la barre ne s'est pas égoutté correctement. La poignée du robinet sur l'évier a également été notée dans l'évier pour assurer la réparation et l'entretien du robinet en bon état de fonctionnement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La cuisine a été notée dans un état insalubre - bien que, non utilisé pour la manipulation des aliments, la cuisine doit être maintenue dans un état sanitaire pour empêcher l'entrée et l'hébergement des parasites - s'assurer que les bassins à 3 compartiments sont nettoyés et entretenus dans un état sanitaire
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le système de ventilation dans les toilettes du personnel n'était pas opérationnel - s'assurer que le ventilateur de ventilation est réparé et entretenu en bon état de fonctionnement

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web