Westport Inn
11301 100 Avenue Grande Prairie AB T8V 5M6 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La paroi intérieure de la surface du comptoir semble être en bois non scellé. Assurez-vous que toutes les surfaces sont lisses, durables, faciles à nettoyer et en bon état. Le gestionnaire a indiqué que des plans sont en place pour la rénovation de l'installation en octobre.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La paroi intérieure de la surface du comptoir semble être en bois non scellé. Assurez-vous que toutes les surfaces sont lisses, durables, faciles à nettoyer et en bon état. Le gestionnaire a indiqué que des plans sont en place pour la rénovation de l'installation en octobre.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Un nettoyage mineur est nécessaire dans les zones suivantes :-Boîte à ordures. S'assurer que toutes les zones de l'établissement sont tenues dans un état propre et sanitaire.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant alimentaire est indisponible. Assurez-vous que le désinfectant alimentaire est disponible en tout temps. Pour mélanger un désinfectant sans danger pour les aliments de javel : placer 1/2 c. à thé de javel dans 1L d'eau. Essai avec une bande d'essai. Le gestionnaire a mélangé le désinfectant pendant l'inspection.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les boîtes de sucre et d'eau embouteillée sont stockées au sol. S'assurer que tous les produits alimentaires, y compris le sucre et l'eau, sont entreposés à un minimum de 6 pouces du sol.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La paroi intérieure de la surface du comptoir semble être en bois non scellé. Surface et s'assurer que toutes les surfaces sont lisses, durables, faciles à nettoyer et en bonne réparation. Le gestionnaire a indiqué que des plans sont en place pour la rénovation de l'installation en octobre.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Un nettoyage mineur est nécessaire dans les zones suivantes : - Toilettes du personnel. - Le coffre des portes. S'assurer que toutes les zones de l'établissement sont tenues dans un état propre et sanitaire.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?