Banquet Premium Dive Bar - Events
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6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Aucun savon dans un distributeur n'a été observé au lavabo. Assurez-vous que le savon dans un distributeur est disponible au lavabo.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Aucune serviette en papier dans un distributeur n'a été observée. Assurez-vous que les serviettes en papier sont disponibles dans un distributeur. L'exploitant a fourni une serviette en papier dans un distributeur pendant l'inspection.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Un désinfectant pour acide lactique a été observé, mais il n'y avait pas de bandelettes d'essai pour le désinfectant. Opérateur averti pour coller avec le désinfectant QUAT et utiliser les bandes d'essai QUAT. Désinfectant QUAT 200ppm réalisé lors de l'inspection.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction