Ulkie's Yummy
B2 - 10363 104 Street NW Edmonton AB T5J 1B9 · Food - General
Résumé des inspections
Ulkie's Yummy a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 16 septembre 2025. La dernière inspection, le 13 août 2026, a relevé 1 infraction.
2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 13 août 2026. Par exemple :
La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
Permis, registres et affichageRisque faible
Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.
Relevé une fois le 25 juin 2026. Par exemple :
L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
4 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Sacs de saucisses entreposés sur la table à 6C. Enlever et placer dans le refroidisseur.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- On a observé que l'exploitant faisait frire des aliments sur place, ce qui est contraire aux restrictions de permis. Assurez-vous que toute la cuisson est arrêtée immédiatement à l'endroit.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
Établissements inspectés à proximité
- Embedded
10363 104 Street NW Edmonton AB T6V 1W6
2 inspections
- The Druid Irish Pub
100 - 10363 104 Street NW Edmonton AB T5J 1B9
5 inspections
- The Druid Irish Pub - Events
100 - 10363 104 Street NW Edmonton AB T5J 1B9
1 inspection
- Ulkie's Yummy - Events
B2 - 10363 104 Street NW Edmonton AB T5J 1B9
1 inspection
- The Den by the Growlery
B1 - 10363 104 Street NW Edmonton AB T5J 1B9
2 inspections
- El Taco Loco
10359 104 Street NW Edmonton AB T5J 1B9
1 inspection
- Baijiu
101 - 10359 104 Street NW Edmonton AB T5J 1B9
4 inspections
- Got Ink?
214 - 10359 104 Street NW Edmonton AB T5J 1B9
2 inspections