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Basant

906 - 6339 200th St, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Basant a été inspecté 3 fois par Fraser Health Authority depuis le 4 juin 2026. La dernière inspection, le 8 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 4 juin 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 4 juin 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Refroidisseur à côté de l'évier de la main arrière à température interne 11C
      • Mesures correctives : Tous les aliments potentiellement dangereux provenant du refroidisseur ont été jetés. Ne pas utiliser de refroidisseur si celui-ci n'est pas capable de maintenir 4C
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation : L'évier avant n'a pas d'eau chaude. Apparemment, la plomberie a été déconnectée lorsque le compteur a été remplacé après la dernière inspection
      • Action(s) corrective(s) : Réparer l'évier de façon à fournir de l'eau courante chaude et froide en tout temps. d'ici le 8 juin 26 juin
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage complet nécessaire dans la cuisine car il y a des débris alimentaires et alimentaires accumulés sur les planchers et les murs, en particulier sous et autour du matériel
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter entièrement l'équipement, les planchers et les murs, y compris autour de l'équipement et sous la ligne de cuisson d'ici le lundi 8 juin 26
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur à côté de l'évier de la main arrière ne pas maintenir 4C ou moins
      • Mesure(s) corrective(s) : Réparer ou remplacer le refroidisseur pour maintenir 4C. S'assurer que la température du refroidisseur est vérifiée au moins deux fois par jour pour s'assurer qu'il peut maintenir 4C et enregistrer la température sur une feuille de relevé de température. Cela devrait être fait pour tous les refroidisseurs et congélateurs d'ici le lundi 8 juin 26
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Le compteur avant a été enlevé et le compteur plus petit installé. Le plancher du comptoir avant n'est plus lisse, imperméable et facile à nettoyer
      • Action(s) corrective(s) : Réparer ou remplacer le plancher de sorte qu'il soit lisse imperméable et facile à nettoyer d'ici le 12 juin 26
      • Score de violation: 3

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