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Be Healthy and Fit - CGY-2164

504 - 2445 Kingsland Road SE Airdrie AB T4A 0B5 · Food - Mobile Vendor

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Be Healthy and Fit - CGY-2164 a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 15 mai 2025. La dernière inspection, le 1 juillet 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 1 juillet 2026. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 1 juillet 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 1 juillet 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Les jus de fruits apportés au sol de l'événement n'ont pas été fabriqués dans une cuisine approuvée. L'exploitant a signalé que les jus de fruits étaient fabriqués dans la cuisine à la maison. Les aliments ont été retirés de l'événement, l'exploitant n'a pas été autorisé à participer à l'événement**Tous les aliments vendus dans l'établissement DOIVENT provenir d'une source approuvée.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'opérateur violait ses conditions de permis alimentaire. Le permis prévoit que tous les aliments doivent être fabriqués dans une cuisine approuvée. L'opérateur vendait de la nourriture faite à la maison. Un ordre de fermeture a été émis.**Tous les aliments doivent être fabriqués dans une cuisine approuvée par le PAPA.
  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Ils avaient des muffins sur la table; ils n'étaient pas préemballés et il n'y avait pas de station de lavage des mains sur place. Corrigé pendant l'inspection. Les muffins ont été retirés de la table et des articles de vente.
  4. Inspection initiale

    0 infraction

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