Bean Box by Chai Stories
D426 - 12445 Lake Fraser Drive SE Calgary AB T2J 7A4 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la demande
2 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. **Veuillez vous assurer que le permis de manutention des aliments est affiché à tout moment où il est facilement visible pour les clients.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La cuisine au moment de l'inspection était désorganisée. **Veuillez organiser la cuisine.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
2 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. **Veuillez vous assurer que le permis de manutention des aliments est affiché à tout moment où il est facilement visible pour les clients.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La cuisine au moment de l'inspection était désorganisée. **Veuillez organiser la cuisine.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- 1) Les bouteilles d'eau étaient entreposées sous les conduites de plomberie de l'évier de lavage à la main.2) L'équipement alimentaire a été entreposé sous les conduites de plomberie de l'évier de 3 logements - S'assurer qu'aucun aliment ou équipement n'est entreposé de cette façon et transféré à un endroit sécuritaire et sanitaire.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Aucune serviette en papier disponible sur place au moment de l'inspection.- Assurez-vous que l'évier à main est entièrement rempli en tout temps.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le comptoir en acier inoxydable est encore enduit de vinyle en plastique.- Retirer l'enveloppe vinyle et s'assurer que la surface est lisse, non absorbante et facilement propre.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction