Biscettes Cookie Company
1516 6 Street SW Calgary AB T2R 0Z8 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le lavabo à vaisselle des deux compartiments manque d'intercepteur de graisse. Tous les éviers utilisés pour la préparation des aliments ou le lavage à la vaisselle doivent être munis d'un intercepteur de graisse.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection initiale
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le lavabo à vaisselle des deux compartiments manque d'intercepteur de graisse. Tous les éviers utilisés pour la préparation des aliments ou le lavage à la vaisselle doivent être munis d'un intercepteur de graisse.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La porte des toilettes s'ouvre dans une zone de manutention des aliments. La porte n'est pas équipée d'une charnière/mécanisme à fermeture automatique. Installez un mécanisme de fermeture automatique sur la porte des toilettes.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?