Blaze Pizza
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4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Des tuiles brisées et certaines zones endommagées ont été observées dans la zone de mélangeur de pâte. Assurez-vous que les tuiles sont remplacées et que les planchers sont entretenus dans un état lisse et facile à nettoyer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La machine à presse à pâte avait une accumulation de nourriture dans des parties difficiles à atteindre, y compris, mais non limité à des boutons, en dessous, dans des rainures. Assurez-vous que cette pièce d'équipement est soigneusement nettoyée et nettoyée.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?