Bento Sushi
12060 104 Avenue NW Edmonton AB T5K 0T3 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- La pression d'eau était faible à l'évier. L'eau chaude a pris beaucoup de temps pour arriver. Assurez-vous que l'évier est réparé ou remplacé pour avoir une pression d'eau chaude et froide adéquate en tout temps.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Une chute a été notée sous la zone d'évier de 3 compartiments.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- La pression d'eau du lavabo à main était faible ou faible. Augmenter la pression d'eau pour s'assurer qu'il y a suffisamment d'eau courante chaude et froide en tout temps. L'eau chaude des trois compartiments a pris beaucoup de temps pour arriver. Veuillez vérifier si la vitesse de l'eau chaude peut arriver beaucoup plus tôt.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des excréments de souris ont été observés dans des armoires et des matériaux d'emballage. Il a également été trouvé dans les trois armoires d'évier compartiment. Assurez-vous que toutes les armoires et les aires de stockage sont soigneusement nettoyées. Tous les articles en contact avec les aliments, comme les matériaux d'emballage, qui sont entrés en contact avec les excréments, sont jetés. Étudier d'où viennent les ravageurs et prendre des mesures pour corriger la situation. L'augmentation des pièges dans les zones problématiques devrait également être en place. Consulter le technicien en lutte antiparasitaire pour obtenir un soutien supplémentaire.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?