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Boston Pizza

232 - 6455 Macleod Trail SW Calgary AB T2H 0K8 · Food - General

5 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les murs inférieurs de la pièce contenant un réservoir d'eau chaude sont brisés et endommagés dans diverses zones. Cela peut mener à des problèmes de ravageurs. Réparation des zones de mur brisées.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les murs inférieurs de la pièce contenant un réservoir d'eau chaude sont brisés et endommagés dans diverses zones. Cela peut mener à des problèmes de ravageurs. Réparation des zones de mur brisées.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • **Contrairement**On entreposait des frites sur des lanières de poulet dans le tiroir supérieur droit du congélateur de l'armoire à l'entrée à côté de la friteuse profonde. *Veuillez ne pas stocker de bols sur les aliments pour éviter la contamination croisée.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1. Scoop de glace stocké incorrectement au-dessus de la machine à glace. Corrigé au cours de l'inspection et placé dans un support propre. 2. Tiroir congélateur - bol mal conservé dans le tiroir contenant des frites surgelées. Remplacer le bol par une pelle ou un bol par une poignée pour empêcher les mains de contacter les surfaces du contenant qui contactent les aliments.