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Bow Valley Child Care Centre - Food

320 - 255 5 Avenue SW Calgary AB T2P 3G6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Bow Valley Child Care Centre - Food a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 8 août 2024. La dernière inspection, le 19 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 11 août 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle commercial ne fonctionnait pas correctement. La température initiale de rinçage a été mesurée à 67°C et n'a augmenté qu'à 70,3°C après quatre cycles consécutifs. Mesures correctives requises :-Veuillez réparer le lave-vaisselle et s'assurer qu'il peut maintenir une température de rinçage de 71° C ou plus pour appuyer des pratiques efficaces d'assainissement et de salubrité des aliments. Entre-temps, jusqu'à ce que le lave-vaisselle ait été réparé et fonctionne correctement, s'il vous plaît désinfecter tous les ustensiles et jouets de contact avec les aliments lavés en utilisant une solution de javel de 100 ppm pour assurer une désinfection adéquate.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

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