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Bradner General Store

5440 Bradner Rd, Abbotsford · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Bradner General Store a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 10 mai 2018. La dernière inspection, le 26 novembre 2025, a relevé 1 infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 août 2022. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 26 novembre 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 8 mai 2024. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 8 mai 2024. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé une fois le 10 mai 2018. Par exemple : 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le refroidisseur arrière droit pour les œufs a été mesuré à 11,3C, il ne fonctionne pas correctement.
      • Mesures correctives : S'assurer que le refroidisseur fonctionne correctement et qu'il peut maintenir une température de 4C ou moins. Les oeufs ont été déplacés dans un refroidisseur en service qui peut maintenir une température de 4C ou moins.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Display cooler top étagère à 12C. Le plateau supérieur est trop chaud et devrait être 4C ou moins si des aliments potentiellement dangereux comme les sandwichs aux oeufs doivent être entreposés ici.
      • Mesures correctives : Déplacez tous les stocks frais faits dans une étagère moyenne et inférieure où il est de 4C et moins. Avoir une unité de service technique si nécessaire. Ne conservez pas les produits alimentaires potentiellement dangereux dans le plateau supérieur en attendant.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1. accumulation de poussières et de débris observée sur les ventilateurs et le plancher de marche dans le refroidisseur. Un nettoyage général est nécessaire.
      • 2. Refroidisseur de verre de détail avant comme une fuite d'eau mineure sur le plancher. Nettoyage nécessaire.
      • Action(s) corrective(s): 1. Nettoyer autour des ventilateurs et du sol pour éliminer la poussière et les débris accumulés dans la marche dans le refroidisseur. Assurez-vous d'inclure ces zones dans votre programme de nettoyage. Correction requise en une semaine.
      • 2. Nettoyage du déversement d'eau jusqu'à ce qu'il soit refroidi aujourd'hui. Appliquer la réparation avec un technicien si nécessaire.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Certaines mouches sont observées dans la zone de la porte arrière. Assurez-vous de garder les portes d'écran fermées pour empêcher les mouches d'entrer.
      • Mesures correctives : S'assurer de garder les portes d'écran fermées pour garder les mouches hors du magasin. Correction requise aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Certaines vieilles saletés et poussières observées sur les feux de plafond de la cuisine et marcher dans un ventilateur plus frais. Nettoyage nécessaire dans ces zones.
      • Mesures correctives : Nettoyer les zones pour la saleté et la poussière. Correction requise cette semaine.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : On a noté un écart sur les côtés de la porte qui pourrait permettre l'entrée de parasites
      • Action(s) corrective(s): L'opérateur installera une bande météorologique sous la porte pour empêcher l'entrée des parasites. Corriger d'ici 20019/05
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La machine à hot-dog / la machine à pop-corn étaient entreposées et utilisées au guichet avant, mais aucun évier à main n'était disponible. L'opérateur a rappelé que l'évier à main doit être installé si le hot dog/popcorn est servi au comptoir de caisse avant ou enlevez les machines dans le déli.
      • Action(s) corrective(s) : L'opérateur a déplacé des machines à hot dog/popcorn vers la zone de déli

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