BrightPath Mahogany - Food
80 Mahogany Road SE Calgary AB T3M 2K2 · Food - General
9 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- 1. Salle de classe pour nourrissons 5 : Le registre de température du réfrigérateur a été terminé pour la dernière fois le 24 octobre 2025. Les enregistrements de température sont manquants pour les 27, 28 et 29 octobre. Assurez-vous que les températures du réfrigérateur sont vérifiées et enregistrées quotidiennement.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Un fonctionnaire a été vu laver et entreposer les bananes dans l ' évier désigné, ce qui représente un risque de contamination croisée. Une formation a été dispensée sur place. Assurez-vous que l'évier est utilisé exclusivement pour le lavage des mains. Les produits doivent être lavés et entreposés dans un évier distinct désigné
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- 1. Des débris alimentaires séchés ont été notés autour des poignées du réfrigérateur, une zone à haut contact. Les poignées ont été nettoyées et désinfectées pendant l'inspection.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Il y a eu accumulation de débris et des ustensiles tombés sous le lave-vaisselle. Veuillez nettoyer la zone sous le lave-vaisselle.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- 1. Pas d'eau courante chaude ou froide dans la cuisine.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Veuillez fournir des strippings météorologiques sur les doubles portes de la cuisine pour empêcher l'entrée de parasites.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
0 infraction