Brooklyn Dumpling Shop
124 - 270 Baseline Road Sherwood Park AB T8H 1R4 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Les lavabos à l'arrière de la cuisine n'avaient ni serviette en papier ni distributeur. Assurez-vous que tous les éviers à main sont fournis avec du savon à main liquide et une serviette en papier.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Un contenant en plastique à usage unique était utilisé pour ramasser des aliments en vrac et les entreposer dans des aliments en vrac. Le conteneur a été enlevé. Utilisez une pelle avec une poignée et entreposez-la de façon à protéger les aliments contre la contamination.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Les lavabos à l'arrière de la cuisine n'avaient ni serviette en papier ni distributeur. Assurez-vous que tous les éviers à main sont fournis avec du savon à main liquide et une serviette en papier.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction