Cafe Allium Mobile

1005 7th Ave Athalmer BC V0A 1A0 · Mobile Vendor Type C – Food Service

4 inspections

Surveillance15 juill. 2026
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): Certains des contenants utilisés pour entreposer l'équipement et les ustensiles doivent être nettoyés. Certains placards et étagères nécessitent le nettoyage et l'organisation.
  - F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
Surveillance11 juin 2025
0 infraction
Surveillance20 juin 2024
0 infraction
Surveillance9 mai 2023
3 infractions
- F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
  - Observation(s): Robinet pour évier de 3 compartiments non fonctionnel pendant le temps d'inspection. L'opérateur m'a informé que le robinet est cassé et qu'il est en train de le remplacer.
  - F1.4A L'eau courante chaude et froide doit être fournie en quantité et en pression suffisantes pour répondre aux besoins des locaux.
- F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  - Observation(s): Le plan de sécurité alimentaire devrait être disponible en unité mobile.
  - F3.3A L'exploitant doit avoir des procédures écrites de manipulation des aliments qui comprennent tous les aliments potentiellement dangereux sur place.
- F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  - Observation(s): Le plan d'assainissement devrait être disponible en unité mobile.
  - F3.4A Les procédures d'assainissement écrites doivent comprendre les exigences de nettoyage et d'assainissement pour l'établissement et tous les équipements et ustensiles.