Stolen Church Gelato & Coffee Bar

1045 7th Ave Invermere BC V0A 1K6 · Restaurant - Food Service

15 inspections

Surveillance26 mars 2026
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): Quelques zones difficiles à atteindre nécessitent un nettoyage, s'assurer de nettoyer sous et derrière l'équipement et les rayonnages. Certaines zones des murs et du plafond ont une accumulation de poussière et nécessitent un nettoyage. La salle de rangement arrière nécessite le nettoyage et l'organisation.
  - F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
Surveillance16 oct. 2025
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): Quelques zones difficiles à atteindre nécessitent un nettoyage, s'assurer de nettoyer sous et derrière l'équipement et les rayonnages.
  - F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
Surveillance4 mars 2025
0 infraction
Surveillance4 sept. 2024
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): Assurez-vous de nettoyer sous et derrière l'équipement et les étagères.
  - F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
Surveillance1 févr. 2024
0 infraction
Surveillance24 août 2023
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
  - Observation(s): Niveau de chlore vérifié dans le lave-vaisselle mécanique et trouvé qu'il est 0ppm. Le chlore doit être d'au moins 100 ppm.
  - F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
Surveillance23 févr. 2023
0 infraction
Surveillance18 août 2022
1 infraction
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): La mise en place du puits a toutefois été modifiée, il faudra revoir la mise en place du puits. Un lavabo de lavage à la main doit être disponible à proximité de la manutention des aliments et être équipé d'eau courante chaude et froide. Au moment de l'inspection, l'eau chaude était éteinte vers l'évier. L'évier à droite dans la zone principale devrait être l'évier dédié au lavage des mains et l'évier à gauche devrait être l'évier de lavage des marchandises.
  - F2.7A La station de lavage des mains doit être alimentée en eau courante chaude et froide.
Surveillance30 déc. 2021
0 infraction
Surveillance17 juin 2021
0 infraction
Surveillance25 oct. 2019
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
  - Observation(s): Au moment de l'inspection, les bandes d'essai du chlore n'étaient pas disponibles. Opérateur pour obtenir des bandes d'essai de chlore pour le lave-vaisselle et le désinfectant de surface pour contact avec les aliments.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): 1. L'accumulation de poussières et de débris a été observée sur les planchers, les réfrigérateurs et le capot d'évacuation de la cuisine. S'assurer que ces zones sont nettoyées régulièrement. Le capot d'évacuation peut également accumuler de la graisse et poser un risque d'incendie. Ces zones seront nettoyées en novembre 2019 lorsque l'installation sera fermée pour un nettoyage en profondeur. 2. La salle de rangement arrière doit être munie d'ampoules ou de couvercles antidérapants. Cela empêchera les écharpes de verre de contaminer les boîtes de stockage, d'accumuler dans les fissures du plancher ou de blesser les employés s'il se brise. 3. La salle de stockage arrière ne devrait pas avoir de stockage de nourriture sur les étagères car les murs et les planchers sont inachevés. En tant que projet futur, cette salle de stockage devrait avoir des surfaces lisses, non poreuses, facilement propres installées si un stockage alimentaire doit se produire ici. Tous les contenants d'aliments (c.-à-d. tasses/plaques en papier, etc.) doivent être entreposés au sol dans cette pièce en cas de déversement. Un balayage de porte devrait également être installé sur la porte arrière qui entre dans cette pièce pour réduire les points d'entrée des parasites. 4. Veiller à ce que tous les produits chimiques et les désinfectants soient étiquetés avec le mélange chimique qui se trouve dans la bouteille afin d'éviter toute contamination croisée accidentelle avec les aliments ou le mélange de produits chimiques.
  - F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
  - F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  - F2.5D Les produits chimiques, les nettoyants et les autres agents doivent être étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.
  - F2.5J L'éclairage artificiel doit avoir des couvercles ou des ampoules anti-éclatement.
Surveillance27 déc. 2018
0 infraction
Surveillance30 oct. 2018
2 infractions
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
  - Observation(s): Preuve d'infestation modérée par les ravageurs dans les deux pièces arrière. 1. S'assurer que tous les points d'entrée des ravageurs sont bien scellés; le balayage de la porte arrière devrait être réparé pour réduire les points d'entrée. Les trous dans les murs ou autour des tuyaux doivent être scellés avec de la laine d'acier. 2. Balayez régulièrement les planchers sous le matériel et les aires de stockage dans la salle de derrière et la cuisine. Enlevez l'encombrement des planchers et assurez-vous que les articles sont entreposés à 6 pouces du sol sur les étagères pour faciliter le nettoyage en dessous et réduire les aires de portage pour les ravageurs. Les aliments doivent être entreposés sur la deuxième étagère sur les étagères afin de réduire les aliments disponibles pour les ravageurs. Les sacs de farine ou de riz doivent être entreposés dans des contenants à l'épreuve des parasites tels que les tupperwares en plastique. Les parasites peuvent facilement mâcher ces sacs en papier. 3. Assainissez soigneusement les comptoirs chaque matin avant l'ouverture afin de s'assurer que les éventuels débris nuisibles sont enlevés 4. Une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire doit être embauchée pour utiliser une approche intégrée de lutte antiparasitaire. Les pesticides ne sont pas actuellement approuvés pour utilisation à l'intérieur de l'installation pendant l'exploitation, mais peuvent être utilisés à l'extérieur du bâtiment. Des pièges mécaniques et vivants sont suggérés à l'intérieur de l'installation.
  - F2.2A Les locaux doivent être entretenus pour empêcher l'hébergement (abri) ou la reproduction de parasites.
  - F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
  - F2.2C Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): 1. On a observé l'accumulation de débris et de débris au sol dans la salle de stockage des aliments. Nettoyer sous toutes les étagères et l'équipement mobile pour réduire les sources d'aliments nuisibles et le portage. 2. L ' accumulation de poussières a été observée sur les plafonds, les luminaires et le capot d ' évacuation de la cuisine. S'assurer que ces zones sont nettoyées régulièrement car la poussière peut tomber et contaminer les aliments. Le capot d'évacuation peut également accumuler de la graisse et présenter un risque d'incendie. 3. Refroidisseur de ligne dans la cuisine avait du ruban adhésif usé sur le couvercle. S'il vous plaît enlever ce ruban de conduit car il est pelage et ne peut pas être facilement nettoyé et désinfecté. En général, le ruban adhésif n'est pas autorisé dans les cuisines. 4. La salle de stockage arrière ne devrait pas avoir de stockage de nourriture sur les étagères car les murs et les planchers sont inachevés. En tant que projet futur, cette salle de stockage devrait avoir des surfaces lisses, non poreuses, facilement propres installées si un stockage alimentaire doit se produire ici. Tous les contenants d'aliments (c.-à-d. tasses/plaques en papier, etc.) doivent être entreposés au sol dans cette pièce en cas de déversement. 5. La salle de rangement arrière devrait être munie d'ampoules ou de couvercles antidérapants. Cela empêchera les écharpes de verre de contaminer les boîtes de stockage, d'accumuler dans les fissures du plancher ou de blesser les employés s'il se brise.
  - F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  - F2.5J L'éclairage artificiel doit avoir des couvercles ou des ampoules anti-éclatement.
  - F2.5K Entreposage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
Surveillance8 janv. 2018
2 infractions
- F2.2 - Les locaux sont-ils exempts d'infestation par les ravageurs?
  - Observation(s): Preuve de parasites trouvés dans la salle arrière. 1. S'assurer que tous les points d'entrée des ravageurs sont bien scellés; le balayage de la porte arrière devrait être réparé pour réduire les points d'entrée. 2. Balayez régulièrement les planchers sous le matériel et les aires de stockage dans la salle de derrière et la cuisine. Enlevez l'encombrement des planchers et assurez-vous que les articles sont entreposés à 6 pouces du sol sur les étagères pour faciliter le nettoyage en dessous et réduire les aires de portage pour les ravageurs. 3. Assainissez soigneusement les comptoirs chaque matin avant l'ouverture afin de s'assurer que les éventuels débris nuisibles sont enlevés 4. Une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire doit être embauchée pour utiliser une approche intégrée de lutte antiparasitaire. Les pesticides ne sont pas actuellement approuvés pour utilisation à l'intérieur de l'installation pendant l'exploitation, mais peuvent être utilisés à l'extérieur du bâtiment. Des pièges mécaniques et vivants sont suggérés à l'intérieur de l'installation.
  - F2.2A - Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
- F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
  - Observation(s): 1. On a observé l'accumulation de débris et de débris au sol dans la salle de stockage. Nettoyer sous toutes les étagères et l'équipement mobile pour réduire les sources d'aliments nuisibles et le portage. 2. Au moment de l ' inspection, le balayage des portes arrière tombait. Ce balayage devrait être réparé pour réduire les points d'entrée des ravageurs.
  - F3.4K - Les locaux doivent être entretenus pour prévenir le portage des ravageurs.
Surveillance12 sept. 2017
1 infraction
- F2.4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
  - Observation(s): Les flacons de vaporisateurs de désinfectant ne sont pas étiquetés. Les aliments sont couverts. ***Assurez-vous que les cônes de gaufres ne sont pas empilés trop haut, donc ils ne sont pas derrière le garde éternuement***
  - F2.4D - Les produits chimiques, les nettoyants et les autres agents doivent être étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.