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Calgary Co-op Gas Bar 02 - Food Store

616 16 Avenue NE Calgary AB T2E 1K6 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Boîte de pop stockée sur le sol. - Assurez-vous que la nourriture est entreposée à au moins 6 pouces au-dessus du sol.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • La station de hot-dog libre-service n'avait pas de garde d'éternuement approprié pour protéger la nourriture contre la contamination. - S'assurer que le garde éternue d'au moins 5-6 pieds de hauteur pour protéger les aliments contre la contamination.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Boîte de pop stockée sur le sol. - Assurez-vous que la nourriture est entreposée à au moins 6 pouces au-dessus du sol.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le capteur dans l'évier de la main à l'arrière ne fonctionnait pas. Les batteries étaient mortes. L'opérateur a remplacé les batteries du capteur dans l'évier de lavage des mains. -S'assurer que l'évier de lavage des mains fonctionne toujours et est entièrement fourni.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les bandes de test d'assainissement Quat ont expiré. Veuillez obtenir de nouvelles bandes d'essai de désinfectant Quat. Utiliser régulièrement pour vérifier la concentration des solutions d'assainissement Quat. Le quat doit être utilisé à 200 ppm.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Pas de serviette en papier disponible à l'évier près de l'évier à 3 compartiments. Assurez-vous que tous les lavabos sont fournis avec du papier et du savon liquide en tout temps.