Calgary Stampede Caravan - Base of Operation
845 24 Avenue SE Calgary AB T2G 1P6 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Pas de robinet présent au triple évier. Évier équipé de robinets et d'une buse de pulvérisation seulement. Un robinet est nécessaire sur les éviers pour les remplir correctement. Pas de séchoir sur place pour le séchage à l'air des plats. Obtenir un support de séchage approprié.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande de chlore sur place. Obtenir des bandes d'essai au chlore pour vérifier la concentration des solutions d'assainissement.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?