Canter Inn
24550 72nd Ave, Langley · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : On a remarqué un certain nombre de mouches dans la remorque de la cuisine, surtout sur l'étagère au-dessus des éviers. Des mouches mortes ont également été observées derrière l'équipement. Des mouches ont également été observées autour de l'ouverture de ventilation de la remorque Slushie
- Action(s) correctrice(s): Les deux remorques: Vous devez enlever tous les articles, les fournitures et l'équipement et nettoyer toutes les étagères, les murs et les surfaces avec un chiffon trempé dans de l'eau chaude savonneuse suivie par un assainissement avec du chiffon de javel. En outre, retirer la matière fécale de mouche des lumières du tube. Il est recommandé d'installer un piège à mouche UV près de l'entrée de la remorque de cuisine. Assurez-vous de nettoyer régulièrement tout déversement hors des surfaces pour décourager les mouches.
- -Assurez-vous à l'installation de décapage ou de mousse pour sceller l'écart autour de la fenêtre de service dans la remorque Slushie (22 avril 2019)).
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- Mesures correctives : Nettoyer toutes les armoires et le plancher sous l'équipement pour enlever la saleté et les débris. Nettoyez le contenant sec pour enlever les mouches mortes derrière les congélateurs profonds ( D'ici le 22 avril 2019).
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation:
- Mesures correctives : Veiller à ce que la porte sur la remorque de stockage soit fermée lorsqu'elle n'est pas utilisée pour empêcher l'entrée de rongeurs. Tous les débris alimentaires ou les aliments derrière les congélateurs doivent être nettoyés immédiatement. La zone derrière l'équipement doit être vérifiée régulièrement pour détecter les signes de parasites ou de déversements d'aliments. (immédiatement)
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- Mesure(s) corrective(s): Le plancher de la remorque de préparation doit être nettoyé. Prêtez une attention particulière à toutes les zones difficiles à atteindre, rayonnage et plafond. (24 août 2017)
- Score de violation: 9
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]