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Krause Farm Store & Cafe

23823 72nd Ave, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Krause Farm Store & Cafe a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 15 août 2025. La dernière inspection, le 12 juin 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 12 juin 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURANTE CORRECTÉE) : solution d'assainissement de la peau blanchie de la bande d'essai - sur concentration de javel
      • Mesures correctives : S'assurer que la solution d'assainissement de l'eau de Javel est conservée entre 100 et 200ppm. Utiliser 1tsp de javel à 1 L d'eau. L'opérateur a dilué la solution
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Flacon de pulvérisation de bleach incapable de pulvériser la solution sortie du flacon.
      • Mesure(s) corrective(s) : Remplacer/réparer la bouteille de pulvérisation pour s'assurer que tous les vaporisateurs d'agent de blanchiment peuvent fonctionner comme prévu. Entre-temps, utilisez un seau pour stocker la solution de désinfectant
      • Date à corriger par: aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

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