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Casino Vancouver - Quick Service Restaurant

2080 United Blvd, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Casino Vancouver - Quick Service Restaurant a été inspecté une fois par Fraser Health Authority, le 6 mai 2026. La dernière inspection, le 6 mai 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 6 mai 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Les croûtes dans les bacs à ingrédients secs sont placées dans l'aliment avec des poignées touchant l'aliment. La nourriture devient contaminée lorsque le personnel prend la poignée de scoop.
      • Action: Immédiatement retirer les scoops de l'intérieur des poubelles et stocker à l'extérieur de la poubelle dans un récipient propre. Comme la boule de glace.
      • Date à corriger par : Corrigé pendant l'inspection
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 310 - Les contenants et ustensiles à usage unique sont utilisés plus d'une fois [art. 20]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le personnel de cuisine observé rinçait des gants jetables sur les mains, comme s'il était sale. Les gants jetables ne sont pas propres.
      • Action: Reformer le personnel sur l'utilisation correcte de gants jetables. Une fois les gants sales ou les tâches de changement du personnel, les gants DOIVENT être enlevés + une nouvelle paire utilisée.
      • Date à corriger par : Corrigé pendant l'inspection
      • Mesures correctives:

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