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Starbucks Coffee #16715

110 - 1988 United Blvd, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Starbucks Coffee #16715 a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 13 juillet 2017. La dernière inspection, le 10 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

9 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 janvier 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 10 juillet 2026. Par exemple : 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 22 juin 2023. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 15 septembre 2022. Par exemple : 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation:
      • Décal des permis de santé expirés observés (expiré le 31 mars 26). Les locaux n'ont pas payé les frais annuels de permis de santé. Les locaux ne possèdent pas de décalque valide.
      • Mesures correctives:
      • Payer immédiatement les frais annuels de permis de santé de 150 $. Les factures ont été envoyées par la poste en avril 2026 et le paiement devait être effectué à leur réception.
      • **Date de correction : Immédiatement**
      • Score de violation: 1
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • L'unité de désinfection des quats n'est pas en mesure de distribuer un désinfectant à 200ppm. Les surfaces et l'équipement ne sont pas désinfectés et tuent les germes.
      • Mesures correctives:
      • - Arrêtez immédiatement d'utiliser Quats sanitizer jusqu'à ce que l'unité de distribution fonctionne correctement.
      • - Utiliser un désinfectant différent (Bleach/chlore) pour désinfecter les surfaces et l'équipement. Pendant l'inspection, le personnel a commencé à utiliser des paquets de désinfectant pour le chlore en poudre pour entreposer les vêtements.
      • - Utilisez les Quats, essuie-glaces jetables pour désinfecter les surfaces.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Débris alimentaires (paquets de morsures d'oeufs) et enveloppements alimentaires en plastique trouvés sous les comptoirs de service avant, surtout le long des parois arrière de ces zones. Cela attirera les ravageurs.
      • Action(s) corrective(s) : Souper immédiatement le plancher sous les comptoirs de service avant pour enlever tous les débris alimentaires et les emballages. Augmenter la fréquence de nettoyage de cette zone pour éliminer tous les débris alimentaires et prévenir les ravageurs. La direction doit inspecter (à genoux) chaque nuit pour s'assurer que tous les débris ont été nettoyés.
      • **Date de correction : Immédiatement**
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le refroidisseur u/c stockant du café froid, et les carafes de produits laitiers et de crème fouettée avaient un joint cassé qui n'était pas scellé à la porte. La porte n'était pas en mesure de fermer étroitement et l'air froid s'échappait constamment. La température de l'air se situait entre 9C-14C dans le refroidisseur. À cette température, les objets périssables expireront et les bactéries y pousseront.
      • Action(s) corrective(s) : Enlevez immédiatement tous les articles périssables du refroidisseur et entreposez-les dans un refroidisseur de travail. Contactez une entreprise de réparation pour fixer le joint afin qu'il soit fixé et scellé à la porte, et la porte peut bien fermer et sceller l'air froid. Entreposez seulement les aliments non périssables dans le refroidisseur (placez un panneau sur la porte du refroidisseur indiquant ceci) jusqu'à ce que le joint soit fixé et que le refroidisseur puisse maintenir 4C ou plus froid en tout temps.
      • **Date de correction : Immédiatement**
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le désinfectant Quats dans les seaux en tissu avait une résistance de 50ppm. C'est trop bas pour tuer les bactéries et les pathogènes.
      • Action(s) corrective(s) : Remplacez immédiatement le désinfectant par une nouvelle solution. Former le personnel que le désinfectant doit être changé au moins toutes les 2 heures ou plus tôt. Utilisez les bandes d'essai Quats pour déterminer si la solution d'assainissement est suffisamment forte ou pas (doit être au moins 200ppm). Au cours de l'inspection, une nouvelle solution de désinfectant a été remplacée dans les seaux en tissu.
      • Score de violation: 5
    • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : Le gestionnaire a un certificat FoodSafe Niveau 1. Conformément à la réglementation en matière de santé, le gestionnaire ou le propriétaire doit posséder un certificat valide de niveau 1 de FoodSafe ou un certificat équivalent.
      • Mesures correctives : Inscrivez-vous au prochain cours disponible et obtenez un certificat de niveau 1 ou un cours équivalent.
      • **Date de correction : 31 oct
      • Score de violation :
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

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