Red Fish Healing Centre for Mental Health & Addiction
8 - 2745 Lougheed Hwy, Coquitlam · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation:
- Évacuation des tuyaux sous les éviers de lavage et de rinçage des éviers à 3 compartiments. L'eau est mise en commun sur le sol, et les débris alimentaires s'accumulent autour des tuyaux d'évacuation. Cela attirera et favorisera les ravageurs.
- Mesures correctives:
- - Réparer/remplacer les tuyaux d'évacuation afin qu'ils ne fuient plus.
- - Nettoyer les surfaces extérieures des tuyaux d'évacuation et du sol en dessous, afin d'enlever les débris alimentaires accumulés et l'eau.
- **Date de correction : 28 février 26**
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- La croissance des moules se retrouve sur la suface intérieure de la machine à glaçons. La moisissure pourrait tomber dans la glace et rendre une personne malade si elle la consommait.
- Mesures correctives:
- Lavez et assainissez les surfaces intérieures de la machine à glaçons. Inclure le nettoyage de la machine à glace dans le calendrier de nettoyage, de sorte qu'il est fait régulièrement.
- **Date de correction : 19 au 25 septembre**
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) :
- Les couvercles d'aliments en plastique, fissurés et/ou endommagés ont été trouvés. Ces articles ne sont plus propres et des morceaux de plastique pourraient se briser et tomber dans la nourriture. Pendant l'inspection, le personnel a jeté le couvercle endommagé.
- Mesures correctives:
- Jeter tous les inserts et couvercles en plastique écaillés, fissurés et/ou endommagés. Élaborer un processus avec lequel le personnel inspecte les inserts et les couvercles en plastique pour les endommager et les jeter. Achetez de nouveaux inserts et couvercles en plastique pour remplacer ceux jetés.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation:
- Les palettes de bois cru dans le refroidisseur de lait ne sont pas scellées. La nourriture de la marée s'absorbe dans le bois et attire les ravageurs.
- Mesures correctives:
- Peinture / sceller les palettes en bois avec une peinture de couleur claire.
- **Date de correction : 15 janv.**
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation:
- J'ai trouvé des murs avec de la peinture, des bosselures et des copeaux. Les copeaux de peinture pourraient tomber dans la nourriture, et la paroi sèche non scellée est exposée et n'est pas propre. Les aliments s'absorbent dans la paroi sèche non scellée et attirent les ravageurs.
- Mesures correctives:
- Réparer et peindre tous les murs endommagés afin qu'ils soient lisses, de niveau, durables, scellés et propres. Ou, installer un matériau sur le mur qui est durable, scellé, et propre (acier inoxydable, plaque de diamant, FRP, etc).
- **Date de correction : 1/25 mars**
- Score de violation: 3
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
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0 infraction