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Wendy's #29

1450 United Blvd, Coquitlam · Restaurant

15 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • Les galettes de boeuf cru étaient de 14C dans le refroidisseur de la ligne de cuisson. Les bactéries pousseront dans les galettes et pourraient causer la maladie. Les températures ont été enregistrées à 10h et elles étaient inférieures à 4C. Des galettes de boeuf cru ont été placées dans la glacière à 12h30.
      • Mesures correctives:
      • Transférer immédiatement les galettes de boeuf cru dans un refroidisseur qui maintient la nourriture à 4C. Faites entretenir l'unité pour qu'elle puisse maintenir la nourriture à 4C ou plus froide. Au cours de l'inspection, le personnel a placé les galettes de boeuf cru dans la glace pour les maintenir en dessous de 4C, et le gestionnaire a passé une commande de travail pour que l'unité soit entretenue.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • L'évier dans la zone d'entraînement, a un robinet qui fuit et le bassin de l'évier n'est ni fixé ni scellé. L'eau coule et s'accumule sur le sol. L'humidité et l'accumulation de l'eau attireront et produiront des mouches.
      • Mesures correctives:
      • Réparer et/ou remplacer le robinet et le lavabo, de sorte que le robinet ne fuit plus lorsqu'il est allumé ou éteint. Et, fixez et scellez le bassin de l'évier au cadre, de sorte que l'eau ne fuit pas en dessous sur le sol.
      • **Date de correction : 15 janv
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction