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Wendy's #29

1450 United Blvd, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Wendy's #29 a été inspecté 16 fois par Fraser Health Authority depuis le 10 août 2017. La dernière inspection, le 20 avril 2026, a relevé 1 infraction.

13 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 avril 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 4 juin 2025. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Observation: 1) Pipe derrière le lave-vaisselle coulait de l'eau sur le sol dans la zone de lavage à la vaisselle.
      • 2) Piscine d'eau derrière le congélateur de stand près de la zone de grill. Cela peut attirer les ravageurs à la prémisse.
      • Correction : L'opérateur était au courant des deux fuites et un plombier arrive. S'assurer que les fuites sont réparées pour le lave-vaisselle et le congélateur.
      • Date à corriger: 1 semaine
      • Mesures correctives:
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • Les galettes de boeuf cru étaient de 14C dans le refroidisseur de la ligne de cuisson. Les bactéries pousseront dans les galettes et pourraient causer la maladie. Les températures ont été enregistrées à 10h et elles étaient inférieures à 4C. Des galettes de boeuf cru ont été placées dans la glacière à 12h30.
      • Mesures correctives:
      • Transférer immédiatement les galettes de boeuf cru dans un refroidisseur qui maintient la nourriture à 4C. Faites entretenir l'unité pour qu'elle puisse maintenir la nourriture à 4C ou plus froide. Au cours de l'inspection, le personnel a placé les galettes de boeuf cru dans la glace pour les maintenir en dessous de 4C, et le gestionnaire a passé une commande de travail pour que l'unité soit entretenue.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • L'évier dans la zone d'entraînement, a un robinet qui fuit et le bassin de l'évier n'est ni fixé ni scellé. L'eau coule et s'accumule sur le sol. L'humidité et l'accumulation de l'eau attireront et produiront des mouches.
      • Mesures correctives:
      • Réparer et/ou remplacer le robinet et le lavabo, de sorte que le robinet ne fuit plus lorsqu'il est allumé ou éteint. Et, fixez et scellez le bassin de l'évier au cadre, de sorte que l'eau ne fuit pas en dessous sur le sol.
      • **Date de correction : 15 janv
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

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