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Triple O's (United Blvd)

100 - 1988 United Blvd, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Triple O's (United Blvd) a été inspecté 18 fois par Fraser Health Authority depuis le 13 juillet 2017. La dernière inspection, le 10 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

13 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 janvier 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 juillet 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 21 février 2023. Par exemple : 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • Il y a de la graisse accumulée sous la grille plate, c'est un danger d'incendie et attirera les ravageurs. Les jambes de la grille ne sont pas à niveau et la graisse n'est pas dirigée dans les tiroirs à graisse. Il coule et pooling en dessous.
      • Mesures correctives:
      • - Nettoyez la graisse accumulée.
      • - Augmenter la fréquence de nettoyage à deux fois par semaine.
      • **Date de correction: Aujourd'hui
      • - Réparer ou remplacer la grille plate et/ou les jambes de sorte que la graisse s'accumule correctement dans les tiroirs à graisse.
      • ** Date de correction : janvier 2027
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • Le lave-vaisselle à basse température avait [Cl2] de 0ppm et n'était pas utilisé. Le personnel se lavait et se désinfectait manuellement à l'aide de la méthode de l'évier 3-comp. Ecolab arrivera plus tard aujourd'hui pour diagnostiquer le problème.
      • Mesures correctives:
      • Réparer/remplacer le lave-vaisselle afin qu'il puisse désinfecter les plats à haute température (>84C) ou au chlore (50ppm).
      • **Date de correction : 14 juillet
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • Le lave-vaisselle à basse température avait [Cl2] de 0ppm. Les plats ne sont pas désinfectés pour tuer les germes.
      • Mesures correctives:
      • - Arrêtez immédiatement d'utiliser le lave-vaisselle pour désinfecter les plats.
      • - Lavez et désinfectez manuellement les plats dans l'évier à 3 compartiments.
      • - Appelez Ecolab pour réparer le lave-vaisselle de sorte que le [Cl2] soit 50ppm.
      • - Vérifiez le [Cl2] chaque matin avant d'utiliser le lave-vaisselle, pour vous assurer qu'il fonctionne correctement.
      • ***Date de correction: Immédiatement**
      • Au cours de l'inspection, le personnel a commencé à laver et à assainir manuellement les plats, et Ecolab a été contacté.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • Le refroidisseur u/c sous le grill plat était encore 11C. À titre provisoire, le personnel tient les aliments périssables seulement pendant 2 heures, puis les rejette. Le refroidisseur u/c doit maintenir la nourriture à 4C ou plus froide en tout temps pour empêcher la croissance bactérienne. Ce problème existe depuis juillet 2024.
      • Mesures correctives:
      • Réparer ou remplacer l'unité de refroidissement afin qu'elle puisse maintenir 4C ou plus froid en tout temps. Continuer à tenir la nourriture pendant 2 heures, puis jeter.
      • **Date de correction : 1er avril 2025**
      • Taux de violation: 15
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Permis de santé non affiché, autocollant autocollant valide (31 mars 2023) présent. La réglementation sur les lieux d'alimentation exige que le permis sanitaire (avec décalque valide) soit affiché dans une zone où le public peut le voir.
      • Mesures correctives : Obtenir un permis de remplacement par Fraser Health. Affichez le permis dans un endroit où le public peut le voir.
      • **Date de la correction : 1/23 avril**
      • Score de violation: 1
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Beaucoup de miettes alimentaires. Des débris alimentaires et de la graisse ont été trouvés sous des friteuses et sur le sol dans un refroidisseur à l'italienne. Les miettes alimentaires, les débris et la graisse peuvent être contaminés et attirer l'entrée des ravageurs. Les deux zones doivent être nettoyées et désinfectées régulièrement.
      • Mesures correctives:
  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    0 infraction

  18. Inspection de routine

    0 infraction

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