Central Social Hall
280 - 525 St. Albert Trail St. Albert AB T8N 4J8 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 27 février 2026***Discussé l'accumulation déjà notée sur le dessous de l'étagère au-dessus de la cale chaude pour les aliments plaqués et le mur derrière le comptoir (difficile à atteindre les zones). Le gestionnaire a souligné le personnel et lui a demandé de faire de même (il avait une liste d'autres domaines à faire). 9 février 2026*** Il y a eu une accumulation de débris alimentaires sur le mur derrière le comptoir et d'autres endroits difficiles à nettoyer, comme la zone au-dessus de la plate-forme de réchauffement.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 27 février 2026***Discussé l'accumulation déjà notée sur le dessous de l'étagère au-dessus de la cale chaude pour les aliments plaqués et le mur derrière le comptoir (difficile à atteindre les zones). Le gestionnaire a souligné le personnel et lui a demandé de faire de même (il avait une liste d'autres domaines à faire). 9 février 2026*** Il y a eu une accumulation de débris alimentaires sur le mur derrière le comptoir et d'autres endroits difficiles à nettoyer, comme la zone au-dessus de la plate-forme de réchauffement.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- ***Il y a eu une accumulation de débris alimentaires sur le mur derrière le comptoir et d'autres endroits difficiles à nettoyer, comme la zone au-dessus de la plate-forme de réchauffement.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection initiale
3 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- ***Le lave-verre à bar (le plus près de l'entrée principale) n'avait pas de concentration mesurable d'iode. La bouteille d'iode était complètement pleine et il y avait de l'iode sur le fond de l'unité. Ils prévoient de contacter la personne de réparation et de ne pas utiliser cette unité jusqu'à ce qu'elle soit efficace. Une seconde unité efficace était disponible pour utilisation.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- ***Le lave-verre à bar (le plus près de l'entrée principale) n'avait pas de concentration mesurable d'iode. La bouteille d'iode était complètement pleine et il y avait de l'iode sur le fond de l'unité. Ils prévoient de contacter la personne de réparation et de ne pas utiliser cette unité jusqu'à ce qu'elle soit efficace.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- ***Il y a eu une accumulation de débris alimentaires sur le mur derrière le comptoir et d'autres endroits difficiles à nettoyer, comme la zone au-dessus de la plate-forme de réchauffement.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?