C&H Market
3 - 22214 Dewdney Trunk Rd, Maple Ridge · Store
8 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Deux refroidisseurs à l'arrière ont été observés avec accumulation de poussière sur les ventilateurs et mesurés en 12C. Seules les boissons sont placées dans ces refroidisseurs
- Mesures correctives : Nettoyer les ventilateurs et ajuster la température à 4C ou moins. Assurez-vous que seules les boissons sont conservées dans ce refroidisseur jusqu'à ce qu'elles soient fixées.
- Score de violation :
- 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
- Observation : Les articles personnels sur les étagères étaient entreposés aux côtés des produits en vente.
- Mesures correctives : Supprimer les éléments qui ne sont pas requis pour les affaires.
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: C'EST UNE VIOLATION DE REMPLACEMENT: Plusieurs marchandises sèches date d'expiration antérieure (les nouilles sèches ont expiré 2022)
- Mesures correctives : Jeter les produits alimentaires périmés.
- Score de violation: 9
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : plusieurs marchandises sèches ont expiré le mieux avant les dates, par exemple en 2021
- Mesures correctives: veuillez rejeter les produits alimentaires périmés
- Score de violation: 9
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: - Porte de derrière restée ouverte pour une meilleure ventilation dans le magasin, porte d'écran cassée
- Mesures correctives : - Fixer la porte d'écran pour empêcher l'entrée et le portage des ravageurs, mais aussi permettre la ventilation de l'air. Avant de fixer la porte de l'écran, assurez-vous que la porte arrière est fermée à tout moment.
- Date à corriger: 12 juillet 2022
- Score de violation: 9
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : On a observé que les produits de viande fabriqués à la maison étaient vendus sur place. L'opérateur a retiré tous les produits fabriqués à la maison du local
- Mesures correctives : Il s'agit d'une VIOLATION DE REMPLACEMENT
- Score de violation: 3
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Inspection de routine
1 infraction
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Observation: des pops de pizza congelés observés pour la vente sans étiquette
- Mesure(s) corrective(s) : Vous ne pouvez pas vendre de pizzas surgelées car chacune n'a pas d'étiquette indiquant les ingrédients.
- Score de violation: 3
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Inspection de routine
1 infraction
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Observation: Produits congelés à vendre (Pizza pops) vendus à l'unité.
- Mesure(s) corrective(s) : Vous ne pouvez pas vendre de pizzas surgelées car chacune n'a pas d'étiquette indiquant les ingrédients.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le sol nécessite un nettoyage sous les refroidisseurs verticaux
- Relever les objets du sol pour faciliter le nettoyage
- Mesures correctives:
- Score de violation: 9
- 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Porte métallique utilisée pour la porte arrière. Écran requis pour empêcher l'entrée de parasites. Veuillez installer une porte d'écran avec un joint de sol pour empêcher l'entrée des parasites.
- Mesures correctives:
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]