Sunfire Pizzeria
10 - 22265 Dewdney Trunk Rd, Maple Ridge · Restaurant
5 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: mouches de fruits et de bouteilles observées dans la cuisine et le coin salon
- Mesures correctives : acheter et installer un piège à mouche UV
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: - lave-vaisselle commercial non utilisé, toujours recouvert d'emballage en plastique
- -l'exploitant craint que le lave-vaisselle ne consomme de grandes quantités d'eau chaude
- -HOBART manuel du propriétaire indique que la machine utilise 0,84 gallons par cycle
- -utilisation quotidienne moyenne pour un évier commercial à trois compartiments est de 100 à 200 gallons par jour
- Mesures correctives : l'exploitant a accepté de mettre le lave-vaisselle en service avant la prochaine inspection
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction