Choices Cafe and Bistro
103 - 138 4 Avenue SE Calgary AB T2G 4Z6 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- 1) L'évier de lavage des mains a été obstrué par un seau d'assainissement et il y avait de l'équipement alimentaire stocké autour d'elle. Une serviette en papier a été stockée dans une pile. -S'assurer que les serviettes en papier sont distribuées de manière à protéger l'approvisionnement en vrac
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les filtres de ventilation étaient très poussiéreux.-Clean régulièrement
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection initiale
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le bois non fini a été observé sous le micro-ondes sur le comptoir. Veuillez peindre/sceller ce bois de façon à le rendre imperméable à l'humidité, propre et lisse.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Un film protecteur a été laissé sur le lave-vaisselle. Veuillez enlever tout le film de protection pour aider à nettoyer et assainir.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?