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Cineplex Odeon Abbotsford & VIP Cinemas - VIP

J200 - 3122 Mt Lehman Rd, Abbotsford · Restaurant

16 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Aucun agent d'assainissement n'a été détecté dans le lave-verre lors du rinçage final. L'exploitant ne disposait pas de dossiers d'essais ni de bandes d'essais sur place. La verrerie n'était pas correctement désinfectée entre les deux utilisations. Un désinfectant pour l'iode de 12,5 ppm est nécessaire à la plaque.
      • Mesure(s) corrective(s) : Tous les plats réutilisables doivent être correctement désinfectés entre l'utilisation. Cette unité doit être réparée. Ne pas utiliser cette unité jusqu'à ce qu'elle soit réparée et peut atteindre au moins 12,5 ppm d'inhalateur d'iode à la plaque. Utiliser des bandes d'essai chimiques quotidiennement et les niveaux chimiques de log..
      • Utilisez le lave-vaisselle principal pour désinfecter la vaisselle immédiatement jusqu'à ce que la laveuse de verre puisse être réparée.
      • Taux de violation: 25
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des mouches de fruits sont présentes dans la zone de service et de lave-vaisselle.
      • Mesures correctives : Nettoyage et lutte antiparasitaire nécessaires pour prévenir la contamination des aliments. Correction requise en une semaine.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Désinfectant iode pour lave-vaisselle en verre détecté moins de 12,5 ppm. Au moins 12,5 ppm doivent être détectés dans la plaque pour désinfecter la vaisselle. La concentration idéale est de 12,5 ppm à 25 ppm.
      • Mesure(s) corrective(s) : Réparer cette unité et tester le lave-vaisselle quotidiennement pour s'assurer qu'au moins 12,5 ppm d'inhalateur d'iode peuvent être détectés. Entre-temps, utilisez le lave-vaisselle de cuisine principal et ne l'utilisez pas avant d'être réparé. Correction requise en 5 jours.
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La zone autour de la laveuse de verre doit être nettoyée
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer soigneusement la zone autour de la laveuse de verre.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le congélateur debout a une importante accumulation de glace
      • Mesures correctives : Déplacer tous les produits alimentaires dans un congélateur fonctionnel et enlever l'accumulation de glace. Service du congélateur si nécessaire.
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Aucun Cl détecté dans la laveuse de verre
      • Mesure(s) corrective(s) : Le conteneur Cl a changé pendant l'inspection. Solution Cl disponible dans le cycle de rinçage.
      • Score de violation: 5
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le nettoyage est nécessaire sous les étagères et sous et derrière l'équipement
      • Mesures correctives : Nettoyer soigneusement ces zones. Une semaine.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Une ampoule n'est pas fonctionnelle dans la zone de stockage à sec.
      • Mesures correctives : Remplacer l'ampoule.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de suivi

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction