Circle K 22623 - Food Store
2 Sir Winston Churchill Avenue St. Albert AB T8N 3T6 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- BIO-FILM et le nettoyant pour pièges à graisse (Kersia) ont été raccordés à la pompe à évier, au lieu du désinfectant alimentaire approuvé QUAT-F. Ce produit avait été utilisé sur les plats et les surfaces. Le produit a été retiré, la ligne a été rincée et le produit correct a été raccordé avant l'IPH. Départ. Comme les deux produits sont bleus et ont des étiquettes similaires, il faut faire preuve de prudence pour éviter que cela ne se reproduise.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?