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Circle K 22663 - Food Store

100 Real Martin Drive Fort McMurray AB T9K 2S1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Circle K 22663 - Food Store a été inspecté 17 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 23 novembre 2023. La dernière inspection, le 14 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 29 mai 2024. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 21 juillet 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 2 janvier 2025. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 11 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 27 juin 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 juillet 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Aucun thermomètre portatif n'a été noté dans le refroidisseur situé par l'évier à main de la ligne de service avant. Assurez-vous que tous les refroidisseurs sont équipés d'un thermomètre portatif, Installez et que les aliments sont entreposés à la température requise.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'approvisionnement en eau froide n'était pas disponible à l'évier de lavage des mains situé à la zone de service avant. L'approvisionnement en eau froide aurait été désactivé en raison d'une fuite en dessous. L'évier de lavage des mains situé près de la zone de boisson était entièrement fonctionnel. Réparation requise. Assurez-vous que les lavabos de lavage des mains sont toujours fonctionnels.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Un plateau en plastique a été noté avec le bord cassé. Le plateau a été jeté lors de l'inspection sur place. Assurez-vous que tous les ustensiles sont en bon état.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucun désinfectant n'est disponible dans la zone de service avant pour la désinfection de surface. S'assurer que le désinfectant est disponible dans la zone de service avant pour le nettoyage et la désinfection de l'environnement.
  8. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Réparer l'électricité exposée à l'intérieur du congélateur. Veiller à ce que tout l'équipement soit entretenu en bon état de fonctionnement.
  9. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Un éclairage supplémentaire est nécessaire dans la zone de l ' évier. S'assurer qu'il y a suffisamment de lumière pour permettre le fonctionnement sanitaire de l'installation. 2. Réparer l'électricité exposée à l'intérieur du congélateur. Veiller à ce que tout l'équipement soit entretenu en bon état de fonctionnement.
  10. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Un éclairage supplémentaire est nécessaire dans la zone de l ' évier. S'assurer qu'il y a suffisamment de lumière pour permettre le fonctionnement sanitaire de l'installation. 2. Réparer l'électricité exposée à l'intérieur du congélateur. Veiller à ce que tout l'équipement soit entretenu en bon état de fonctionnement.
  11. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les rapports mensuels de surveillance des ravageurs n'étaient pas disponibles pour examen. La direction a indiqué qu'une entreprise professionnelle se présente une fois par mois pour effectuer des inspections de surveillance des ravageurs. Aucune preuve d'activité nuisible n'a été observée. S'assurer que des inspections mensuelles de surveillance des ravageurs sont effectuées et que des dossiers sont disponibles pour examen.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Un éclairage supplémentaire est nécessaire dans la zone de l ' évier. S'assurer qu'il y a suffisamment de lumière pour permettre le fonctionnement sanitaire de l'installation. 2. Réparer l'électricité exposée à l'intérieur du congélateur. Veiller à ce que tout l'équipement soit entretenu en bon état de fonctionnement.
  12. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les rapports mensuels de surveillance des ravageurs n'étaient pas disponibles pour examen. La direction a indiqué qu'une entreprise professionnelle se présente une fois par mois pour effectuer des inspections de surveillance des ravageurs. Aucune preuve d'activité nuisible n'a été observée. S'assurer que des inspections mensuelles de surveillance des ravageurs sont effectuées et que des dossiers sont disponibles pour examen.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Un éclairage supplémentaire est nécessaire dans la zone de l ' évier. S'assurer qu'il y a suffisamment de lumière pour permettre le fonctionnement sanitaire de l'installation. 2. Réparer l'électricité exposée à l'intérieur du congélateur. Veiller à ce que tout l'équipement soit entretenu en bon état de fonctionnement.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La zone d'évier était visiblement sale et nécessite un nettoyage.
  13. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un éclairage supplémentaire est nécessaire à l'intérieur du refroidisseur à l'italienne (extrémité éloignée), du congélateur à l'italienne et de la zone d'évier. Réparer l'électricité exposée à l'intérieur du congélateur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les articles/zones suivants ont été visiblement sales et nécessitent un nettoyage :- évier et l'entourage
  14. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un éclairage supplémentaire est nécessaire à l'intérieur du refroidisseur à l'italienne (extrémité éloignée), du congélateur à l'italienne et de la zone d'évier. Réparer l'électricité exposée à l'intérieur du congélateur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les articles/zones suivants ont été visiblement sales et nécessitent un nettoyage :- évier et l'entourage
  15. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un éclairage supplémentaire est nécessaire à l'intérieur du refroidisseur à l'italienne (extrémité éloignée), du congélateur à l'italienne et de la zone d'évier. Réparer l'électricité exposée à l'extérieur et à l'intérieur du panneau de porte congélateur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les articles/zones suivants ont été visiblement sales et nécessitent un nettoyage :- évier et l'entourage
  16. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Pas de thermomètre interne installé dans le refroidisseur. Assurez-vous que tous les refroidisseurs ont un thermomètre interne.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un éclairage supplémentaire est nécessaire à l'intérieur du refroidisseur à l'italienne (extrémité éloignée), du congélateur à l'italienne et de la zone d'évier. Réparer l'électricité exposée à l'extérieur et à l'intérieur du panneau de porte congélateur.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'installation de la lumière dans le congélateur à l'italienne n'était pas couverte - assurer un couvercle de remplacement et/ou un luminaire est installé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les articles/zones suivants ont été visiblement sales et nécessitent un nettoyage :- évier et l'entourage
  17. Contrôle

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Dégel inadéquat des pizzas congelées sur le comptoir - discuté avec le personnel et les pizzas ont été transférés dans la glacière (toujours congelé). S'assurer que tout le dégel est fait dans le refroidisseur. Il manquait un thermomètre.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Écart à l'extérieur noté par les portes d'entrée principales. Toutes les portes extérieures doivent être complètement scellées à l'extérieur pour empêcher l'entrée des parasites et/ou de la vermine.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un éclairage supplémentaire est nécessaire à l'intérieur du refroidisseur à l'italienne (extrémité éloignée) et du congélateur à l'italienne. Réparer l'électricité exposée à l'extérieur et à l'intérieur du panneau de porte congélateur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les articles/zones suivants étaient visiblement sales et doivent être nettoyés :- évier en mop et évier public avant surround

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