Citizen Brewing Company - Events
227 35 Avenue NE Calgary AB T2E 2K5 · Food - Special Event
3 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un thermomètre n'était pas initialement disponible pour surveiller la température des aliments. On a demandé à l'exploitant d'obtenir un thermomètre à sonde pour mesurer la température des aliments réchauffés. L'exploitant a acquis le thermomètre dans les deux heures, avant de commencer à exploiter la cabine alimentaire.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un thermomètre n'était pas disponible pour surveiller la température des aliments. Obtenez un thermomètre.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction