Clubhouse Lounge
5012 16 Avenue NW Calgary AB T3B 0N3 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- L'assainissement du chlore dans le contenant a été mesuré à 10 ppm.Utilisez 100 ppm de chlore (1/2 cuillère à café d'eau de Javel par L).
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas d'écart d'air entre le puits de glace à boire et le tuyau d'évacuation. Entreposer la glace dans un contenant propre jusqu'à ce que l'espacement soit installé.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Poussière et toile d'eau s'accumulent sous la barre par les tuyaux de déchets. Nettoyer sous le bar.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai n'est disponible pour la solution désinfectante. L'exploitant doit acquérir des bandes d'essai pour s'assurer que la solution d'assainissement du chlore à 100 ppm est fabriquée.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?