Aller au contenu
Chargement de la carte…

Cluck N Cleaver - Events

1511 14 Street SW Calgary AB T3C 1E1 · Food - Special Event

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Cluck N Cleaver - Events a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 mai 2024. La dernière inspection, le 1 mai 2026, a relevé 2 infractions.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 août 2024. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 mai 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 mai 2026. Par exemple : Les refus sont-ils gérés de façon appropriée?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Réfrigérateur mesuré à 10C (inspecteur & #39;s thermomètre et thermomètre d'affichage).-Assurer que le réfrigérateur conserve les aliments à 4C ou moins-Si ce réfrigérateur est ouvert régulièrement pendant la journée, l'opérateur doit fixer la température inférieure
    • 21. Les refus sont-ils gérés de façon appropriée?
      • Boîte en carton (linée avec sac poubelle) utilisée pour les déchets dans la zone de manutention des aliments. -Assurer que les récipients à ordures sont construits en matériau lavable
  2. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Réfrigérateur mesuré à 10C (inspecteur & #39;s thermomètre et thermomètre d'affichage).-Assurer que le réfrigérateur conserve les aliments à 4C ou moins-Si ce réfrigérateur est ouvert régulièrement pendant la journée, l'opérateur doit fixer la température inférieure
    • 21. Les refus sont-ils gérés de façon appropriée?
      • Boîte en carton (linée avec sac poubelle) utilisée pour les déchets dans la zone de manutention des aliments. -Assurer que les récipients à ordures sont construits en matériau lavable
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Une aire de cuisson extérieure a été aménagée, mais il n'y avait pas d'évier pour la zone de cuisson extérieure. Installez un évier qui est relié à l'eau courante chaude et froide et qui est rempli de savon à main liquide et de serviette en papier.
  7. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Une aire de cuisson extérieure a été aménagée, mais un lavabo à main a été entièrement installé pour être utilisé au moment de l'inspection. Assurez-vous que le plombé dans l'évier 2+1 est connecté à l'eau courante chaude et froide et est stocké avec savon à main liquide et serviette en papier.- L'opérateur a réussi à brancher la plomberie et a été entièrement stocké.
  8. Inspection de la demande

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web