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Co-op Granite Trading Association

4828 Trans Canada Hwy Tappen BC V0E 2X0 · Food Retailer - Food Store

9 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Assurez-vous que toutes les unités de stockage à froid (congélateurs et réfrigérateurs) sont équipées de thermomètres précis. Choisir des refroidisseurs de boissons avec des produits qui sont sensibles à la température (p. ex., produits laitiers, frappuccino) ainsi que des congélateurs à crème glacée ne possèdent pas de thermomètres. Il faut tenir des registres de température.
  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    1 infraction

    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): Les luminaires au-dessus des unités de maintien chaudes et de la zone de service du café n'ont pas de couvertures ni de boucliers de protection. Veuillez veiller à ce que les luminaires au-dessus de toute zone de préparation ou de service des aliments aient des couvercles ou des boucliers de protection autour des lampes fluorescentes.
  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    0 infraction